Mas de Garrigue, Calvignac. Chambres D'Hotes

Descriptif Chambres D'Hotes:

Au XVème siècle, le mas de Garrigue était une ferme fortifiée, puis il s'est tourné vers la chasse. Aujourd'hui, c'est une belle demeure chargée d'histoire, dotée de magnifiques éléments d'architecture qui reflètent son passé.

De majestueuses cheminées en pierre, de beaux volumes, d'imposantes poutres en chêne blond, une fenêtre datant du XVème siècle, des meurtrières et de jolies souillardes composent un décor exceptionnel, sans oublier un magnifique pigeonnier.

Sarah et Steve ont mené avec brio une restauration de qualité afin d'offrir aujourd'hui un lieu extrêmement accueillant, une atmosphère chaleureuse entièrement tournée vers la satisfaction de leurs hôtes.

Bien qu'ils aient respecté les lieux d'origine, restaurés avec passion, et choisi les meilleurs artisans, Sarah et Steve ont également apporté leur touche personnelle, liée à leur Irlande natale : de beaux meubles de famille et des œuvres d'art, parfois d'artistes contemporains. Ils se sont également permis, ici et là, une touche de modernité.

De tout cela résulte une maison avec une atmosphère unique, combinant le légendaire sens de l'accueil de l'Irlande et la beauté du Sud-Ouest, avec son climat plus ensoleillé...

Formée à la cuisine française auprès de chefs parisiens, Sarah a intégré le meilleur de la gastronomie du Sud-Ouest dans son savoir-faire, une terre réputée pour la qualité de ses produits. En se fournissant auprès de producteurs locaux rigoureusement sélectionnés, Sarah compose des repas délicieux et la table du mas de Garrigue est désormais reconnue.

Quant à Steve, issu d'une lignée liée depuis toujours au mas de Garrigue, il veille à la cuisine, à l'hospitalité et à l'art de vivre irlandais. Soucieux lui aussi de produits de qualité, il est responsable du potager et du verger, garantissant des fruits et légumes d'une fraîcheur optimale. Tous deux cultivent avec passion l'art de la bonne chère et sont à l'affût des bonnes bouteilles.